Une pâte levée ... une couche de crème pâtissière ... une montagne de chantilly mascarpone ... et des noisettes torréfiées...

Vous sentez cette délicate odeur de cannelle et de fruits secs torréfiés ? Là ... juste posé à côté de votre tasse de thé ou de café ......

La saison des poires est lancée pour notre plus grand bonheur. Quelle que soit sa variété, la poire nous amène de la douceur dans ce...

C’est un scandale ! Je viens de me rendre compte qu’il n’y avait qu’une seule recette avec du chocolat sur le blog ... et double...

Voici probablement la collation préférée de mes enfants: un feuilletage léger et croustillant, une frangipane toute moelleuse et la...

"De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise" Guy de Maupassant C'est ce que m'inspire ce gâteau....

Sa peau lisse d’un beau jaune or, sa pulpe sucrée et juteuse...la mirabelle est un fruit très attendu en ce mois d’août. J'ai eu la...

L’enfance a ses odeurs. (J.Cocteau) Celle du riz au lait doit en faire partie pour beaucoup d’entre nous. Le parfum crémeux qui qui se...

Voici à nouveau une recette de Yotam Ottlenghi qui m’a totalement séduite. Ce que j’aime dans un gâteau c’est qu’il soit gourmand et bien...

Après le Spritz en version sorbet, voici le Mojito en version tartelettes ! Je ne pouvais pas faire de jaloux entre de mes cocktails...

L’abricot ou la douceur fruitée... ce petit fruit à la peau de pêche qui s’associe tellement bien aux amandes et autres fruits secs. En...

La dolce vita, c’est ce que m’inspire cette crème glacée quand je la déguste. Elle vous plonge directement en Italie, un aller simple...

C’est le temps des cerises 🍒. Ce petit fruit très sucré qui adore colorer nos lèvres lors de sa dégustation se marie à merveille avec la...

Quelle bonne idée ce petit sorbet ! Il peut aussi bien se servir à l’apéro, comme Trou Normand ou au dessert. Il est ultra rafraîchissant...

Voici le « gâteau » réalisé le plus souvent ces derniers mois pour les anniversaires et autres fêtes. Il n’a jusqu’ici trouvé aucun...

Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs...comme ceux qui vous font retrouver le goût de l’enfance en seulement quelques...

C’est lorsqu'on rédige une recette qu’on se rend compte de la longueur de celle-ci. Le Saint-Honoré est probablement notre pâtisserie...

Quand il fait chaud... nous avons quasi tous envie d'une petite glace. Alors oui ...ce pêché mignon rafraîchissant peut avoir des effets...

Dans mon joli panier gourmand de la Ferme Renaud j'avais quelques bâtons de rhubarbe. Si votre entourage a parfois du mal avec l'acidité...

Le fraisier ou l’incoutournable pâtisserie pendant la saison des fraises. Traditionellement à base d’un crème dite mousseline (crème...