

Feuilletés pommes de terre, moutarde et feta
Un petit feuilleté apéro express ... ou en entrée avec une salade. Le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des pommes de terre...

Wraps au saumon, avocat et mayonnaise au wasabi 💥🐟🥑
Je prépare régulièrement ces petits wraps aux saveurs japonisantes pour vous accueillir lors des ateliers salés... Ils permettent de...

Choux de Bruxelles lardés et sauce béarnaise 🥬🥦🥬
Comment rendre le choux de Bruxelles un peu sexy ? Avec une belle panure au parmesan et une fine tranche de lard ....trempés dans la...

Beignets de chou-fleur sauce aïoli 🧄🧄🧄
Les beignets de légumes sont devenus mes chouchoux à l'apéro ! J'avoue qu'il y a plus light mais les bonnes résolutions c'est pour dans...

Blinis saumon, wasabi et edamame 🐟🍣
Une petite recette de fête ...simple mais avec des saveurs japonisantes qui font voyager 👹 Le wasabi pour un peu de piquant, le blini...

Cake salé bacon moutarde et tomates confites 🍅🌿🥓
Idéal pour pique-niquer, en tranches dans la boîte à tartines pour changer un peu, en cubes à l'apéro avec une petite boule de mozzarella...

Baguettes Caprese 🍅🌿🍅
Manger en terrasse c'est un de nos plus grands plaisirs quand reviennent les beaux jours. Pas besoin de faire des recettes bien...

Crevettes panées coco 🍤🥥🍤🥥
Tu le sens là ????? Le soleil sur ta peau ... 😊😊😊 nous pouvons enfin y croire ! Personnellement, je me réjouis de cette météo qui...

Roulades d’asperges, jambon de parme et fromage frais 🥗
Plaisir simple ... Avec un produit comme l'asperge, pas besoin de trop en faire pour se régaler 😋 Elles se marient à merveille avec le...

Nuggets crrrrroquants 🍗 🐔 🐓
Des nuggets ... oh oui ! Mais pas trop gras ni trop riches alors c'est encore mieux 😁 Cuits dans le four quasi sans graisse, juste 3...

Cocktail fruit de la passion, citron vert et gingembre 🍸🍸🍸
Envie de changer des bulles pour terminer (enfin) cette année (de mer..) ? Ce cocktail, ou mocktail si vous ne mettez pas le Gin, est à...

Croquettes de crevettes, mayonnaise à l'avocat🥑🦐🥑
Haaaaaa ... des croquettes une fois ! Quelle spécialité belge peut mieux représenter la Belgique que ces fritures de crevettes et de...

Camembert au four et ses petits pains à l’ail
Voici probablement un des apéros à partager les plus réconfortants 🤗 Accompagnés d'un vin chaud, ces petits pain parfumés à l'ail et à...

Rillettes de saumon au Petit Bourdon et wasabi 🐟
Voici une idée express pour un apéro tout en fraîcheur ! Ces rillettes relevées de wasabi sont très agréables à partager à l'apéro ou à...

Sapin de Noël surprise à partager 🌲 🌲 🌲
Nous voilà déjà à deux semaines du réveillon de Noël. Il sera clairement plus difficile de se mettre dans le mood cette année ... En...

Houmous de Butternut et pains naan
Le houmous me replonge à vitesse "grand V" dans ma jeunesse. Mes premières années loin de mes parents et proche de Mucha, colocataire au...

Sorbet Spritz 🍊 🍾🍹🍊
Quelle bonne idée ce petit sorbet ! Il peut aussi bien se servir à l’apéro, comme Trou Normand ou au dessert. Il est ultra rafraîchissant...

Houmous à l’avocat
Et voilà une recette ultra rapide qui va réconcilier ceux qui hésitent entre le Guacamole et le Houmous. Servez-le avec des pains...

Pains libanais
Les pains libanais ... une fois que vous aurez goûté vous les réaliserez souvent, pour autant que vous aimiez la cuisine libanaise et...
UN PEU DE MOI...
Une journée sans cuisiner n'est pas une journée ...
Passionnée depuis toujours, j'aime créer, découvrir et tout tester.
L'envie de partager mes gourmandises sucrées et salées et une jolie fée m'ont poussée à démarrer Spatules et Fouets.
J'espère que vous y trouverez de quoi combler vos envies.
Phanie





















