Un petit feuilleté apéro express ... ou en entrée avec une salade.
Le croustillant de la pâte feuilletée, le fondant des pommes de terre et la fraicheur de la feta ... what else ?
Laissez-vous tenter !
Niveau de difficulté facile
Coût €€€
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Quantité 4 personnes
Ingrédients
pâte feuilletée en carré (chez Delhaize au rayon surgelés)
4 petites pommes de terre
4 càs de fromage frais
2 càs de moutarde au miel
huile d'olive
feuilles de sauge
feta
roquette
épices au choix
Méthode
Préchauffez votre four à 170°.
Placez les carrés de pâtes feuilletées sur une plaque protégée d'un papier cuisson ou d'un silpat.
Mélanger le fromage frais avec la moutarde et tartinez-en les carrés en laissant un bord libre.
Lavez et taillez vos petites pommes de terre à la mandoline (2 mm)
Répartissez-les harmonieusement sur le fromage frais à la moutarde.
Huilez et saupoudrez d'épices (zaatar pour nous - mélange libanais)
Placez une feuille de sauge par dessus.
Enfournez pour 25 minutes.
A la sortie du four, émiettez un peu de feta sur chaque, poivrez et salez celle-ci et ciselez un peu de roquette par dessus.
A déguster à l'apéro ou avec une bonne petite salade.
Bon appétit
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