Plaisir simple ...
Avec un produit comme l'asperge, pas besoin de trop en faire pour se régaler 😋
Elles se marient à merveille avec le jambon de parme et la douceur du fromage frais.
Après un petit passage dans le four, les asperges sont fondantes, le jambon croustillant ... y'a plus qu'à se lécher les doigts 😊
Laissez-vous tenter !
Niveau de difficulté facile
Coût €€€
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 minutes
Quantité 5 personnes (apéro) 2 personnes (repas-salade)
Ingrédients
1 botte d' asperges vertes de taille moyenne
10 tranches de jambon de parme
fromage frais nature
salade
tomates cerises
Vinaigrette aux fines herbes ou autre
Méthode
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez le pied des asperges.
Etalez une tranche de jambon et déposez une cuillère à café ou 2 de fromage frais à l'extrémité de la tranche. Déposez-y 3 ou 4 asperges moyennes crues.
Roulez l'ensemble et répétez l'opération avec les autres asperges.
Placez-les sur un silpat ou une feuille de papier cuisson et faites cuire 10 minutes au four avant de les retourner et les faire cuire 5 minutes de plus.
Le jambon doit devenir croquant.
A déguster (chaud ou froid) à l'apéro ou en plat servies avec une petite salade et une bonne vinaigrette.
Bon appétit !
