Roulades d’asperges, jambon de parme et fromage frais 🥗

Plaisir simple ...

Avec un produit comme l'asperge, pas besoin de trop en faire pour se régaler 😋

Elles se marient à merveille avec le jambon de parme et la douceur du fromage frais.

Après un petit passage dans le four, les asperges sont fondantes, le jambon croustillant ... y'a plus qu'à se lécher les doigts 😊

Laissez-vous tenter !

Niveau de difficulté facile

Coût €€€

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 minutes

Quantité 5 personnes (apéro) 2 personnes (repas-salade)

Ingrédients

• 1 botte d' asperges vertes de taille moyenne

• 10 tranches de jambon de parme

• fromage frais nature

• salade

• tomates cerises

• Vinaigrette aux fines herbes ou autre

Méthode

Préchauffez votre four à 180°.

Coupez le pied des asperges.

Etalez une tranche de jambon et déposez une cuillère à café ou 2 de fromage frais à l'extrémité de la tranche. Déposez-y 3 ou 4 asperges moyennes crues.

Roulez l'ensemble et répétez l'opération avec les autres asperges.

Placez-les sur un silpat ou une feuille de papier cuisson et faites cuire 10 minutes au four avant de les retourner et les faire cuire 5 minutes de plus.

Le jambon doit devenir croquant.

A déguster (chaud ou froid) à l'apéro ou en plat servies avec une petite salade et une bonne vinaigrette.

Bon appétit !