Sa peau lisse d’un beau jaune or, sa pulpe sucrée et juteuse...la mirabelle est un fruit très attendu en ce mois d’août. J'ai eu la...

Voici à nouveau une recette de Yotam Ottlenghi qui m’a totalement séduite. Ce que j’aime dans un gâteau c’est qu’il soit gourmand et bien...

Après le Spritz en version sorbet, voici le Mojito en version tartelettes ! Je ne pouvais pas faire de jaloux entre de mes cocktails...

L’abricot ou la douceur fruitée... ce petit fruit à la peau de pêche qui s’associe tellement bien aux amandes et autres fruits secs. En...

C’est le temps des cerises 🍒. Ce petit fruit très sucré qui adore colorer nos lèvres lors de sa dégustation se marie à merveille avec la...

Voici le « gâteau » réalisé le plus souvent ces derniers mois pour les anniversaires et autres fêtes. Il n’a jusqu’ici trouvé aucun...

Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs...comme ceux qui vous font retrouver le goût de l’enfance en seulement quelques...

C’est lorsqu'on rédige une recette qu’on se rend compte de la longueur de celle-ci. Le Saint-Honoré est probablement notre pâtisserie...

Dans mon joli panier gourmand de la Ferme Renaud j'avais quelques bâtons de rhubarbe. Si votre entourage a parfois du mal avec l'acidité...

Le fraisier ou l’incoutournable pâtisserie pendant la saison des fraises. Traditionellement à base d’un crème dite mousseline (crème...

La croûte citron c'est la tarte préférée de mon papa. Je la lui prépare en général avec une meringue brillante mais cette fois-ci,...

Les croûtes aux fruits rouges vous font de l’œil dans les vitrines des pâtisseries? L'envie vous prend d’en réaliser une chez vous et de...

Après le rouge fraise ...place aux déclinaisons de jaunes et d’oranges avec les nectarines, pêches et abricots. C’est l’ado de la tribu...

C’est probablement une des tartes les plus vendues dans nos boulangeries. La tarte couverte aux abricots....une véritable institution. ...

C’est de saison, on voit la vie en rouge, ce rouge fraise si intense qui annonce les goûters au jardin. La fraise est un des fruits les...

Le cheesecake ... un dessert incontournable. Il m'a fallu plusieurs années et quelques essais pour finaliser la recette de cette tuerie...

Un blog culinaire sans une recette de gâteau au chocolat n'est pas un blog. Un dimanche pluvieux sans un gâteau au chocolat reste un...

Voici une recette de tarte toute simple, à décliner suivant les saisons et/ou les envies de la tribu :-) Une seule recette de pâte pour...