• Phanie et Alex

Crevettes panĂ©es coco đŸ€đŸ„„đŸ€đŸ„„




Tu le sens lĂ  ?????


Le soleil sur ta peau ... 😊😊😊 nous pouvons enfin y croire !


Personnellement, je me réjouis de cette météo qui semble se montrer un peu plus clémente pour les jours à venir.


Que du bonheur pour nos restaurateurs et pour nos terrasses en famille... entre amis.


Saison des apéros nous voilà !


Laissez-vous tenter...





Niveau de difficulté facile

CoĂ»t €€€

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 minutes

Quantité 5 personnes (apéro)


Ingrédients


  • 20-25 crevettes dĂ©cortiquĂ©es surgelĂ©es (nous prenons les Delhaize "Larges")

  • 2 Ɠufs

  • maĂŻzena

  • farine

  • Noix de coco rĂąpĂ©e

  • 1 cĂ s de sauce soja

  • panko ou chapelure normale

  • Sel

  • poivre

  • Ă©pices "Cajun" Santa Maria ou paprika

  • Sauces au choix (cocktail et tartare pour nous)

  • 1 citron jaune


MĂ©thode


Sortez vos crevettes du congélateur 30 minutes avant de les cuisiner et épongez-les bien.


Préparez 3 assiettes profondes :


  • une avec les Ɠufs battus et la cuillĂšre Ă  soupe de sauce soja



  • une deuxiĂšme avec un mĂ©lange moitiĂ© farine, moitiĂ© maĂŻzena


  • une derniĂšre avec un mĂ©lange moitiĂ© noix de coco rĂąpĂ©e, moitiĂ© chapelure ou panko ainsi qu'un peu de poivre, un tout petit peu de sel et des Ă©pices cajun ou le paprika.



Préchauffez votre four à 180°.

Préparez une plaque protégée d'un silpat ou d'une feuille de papier cuisson.


Trempez d'abord les crevettes dans les Ɠufs, puis dans le mĂ©lange farine/maĂŻzena, Ă  nouveau dans les Ɠufs puis enfin dans la chapelure.


Déposez-les cÎté à cÎté sur le silpat.


Placez au four une vingtaine de minutes, la chapelure doit devenir dorée.

Vous pouvez les retourner Ă  mi-cuisson mais ce n'est pas indispensable.



Servez avec de la sauuuuce et des quartiers de citron.


Bon appétit !





89 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout