Avocats cocotte 🥑🥑🥑

Vous avez la flemme de préparer le repas mais vous avez envie d'un truc rapide et gourmand ?

Voici THE recette express avec laquelle le fond du paquet de fromage râpé et le vieux pain feront des merveilles 😉

Et en plus .... l'avocat un peu chaud et le jaune coulant ... c'est quand même vachement bon😍

Niveau de difficulté facile

Coût €€€

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 min

Quantité 4 personnes

Ingrédients

• 2 avocats

• 4 petits œufs

• mayonnaise aïoli pesto ou autre

• 4-6 tranches de pain

• fromage râpé au choix

• tomates cerises en grappe

• ciboulette

• poivre et sel

• huile d'olive

Méthode

Préchauffez votre four à 175°.

Coupez vos avocats en deux et retirez le noyau.

Petite astuce : enfoncez la lame d'un couteau dans celui-ci puis tournez délicatement et le noyau va se retirer tout seul.

Avec une cuillère parisienne, creusez légèrement le trou laissé par le noyau.

Mettez une petit cuillère de mayonnaise aïoli pesto ou du pesto par exemple.

Placez vos demi-avocats dans un plat à four et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Placez un peu de fromage râpé dans le fond des trous puis cassez vos œufs dans ceux-ci. Si vous avez trop de blancs, gardez-les pour une autre préparation. Placez donc d'abord uniquement le jaune, puis un peu de blanc si vous n'avez pas des petits œufs pour éviter le débordement.

Poivrez et salez les œufs puis saupoudrez à nouveau de fromagé râpé.

Garnissez le reste du plat avec des tomates.

Enfournez la plat pour 10 à 15 minutes, tout va dépendre de la quantité d'œufs.. Le blanc doit devenir opaque.

Ciselez un peu de ciboulette par dessus à la sortir du four.

Dégustez avec des bonnes tranches de pain.

Bon appétit !