Phanie et Alex
2 févr. 20211 Min
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Nous continuons notre semaine sur le theme de la crĂȘpe avec la recette prĂ©fĂ©rĂ©e de ma tribu. Des pancakes FOURRĂS !
CarrĂ©ment ... on se donne Ă fond dans la gourmandise en ajoutant un cĆur framboise ou chocolat.
Sortez vos poĂȘles đ et laissez vous tenter !
Niveau de difficulté facile
CoĂ»t âŹâŹâŹ
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 minutes
Quantité +/- 15
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Ingrédients
2 Ćufs
250 gr de farine
2 cĂ s de sucre de canne
10 gr de levure chimique
2 pincées de sel
24 cl de lait
2 pincées de bicarbonate
2 pincées de levure sÚche
pĂąte Ă tartiner
confiture de framboise
sauce chocolat
framboises
sucre de canne
beurre
MĂ©thode
Dans un grand cul de poule, cassez les Ćufs et ajoutez le sucre.
Fouettez légÚrement.
Ajoutez ensuite la farine, le sel, les levures et le bicarbonate. MĂ©langez puis ajoutez petit Ă petit le lait et fouettez pour avoir une pĂąte sans grumeaux.
Couvrez et laissez reposer 15 minutes.
Chauffez votre poĂȘle sur feu moyen maximum, cela laissera le temps aux pancakes de se dĂ©velopper sans brĂ»ler.
Faites fondre une noix de beurre et déposez 3 petits tas de pùte. Déposez directement au centre de chacun une cuillÚre à café de pùte à tartiner ou de confiture de framboises.
Recouvrez ensuite ceux-ci avec un peu de pùte. Quand la surface supérieure est devenue mate, retournez vos pancakes et faites cuire 2-3 minutes sur ce cÎté.
Servez vos deux sortes de pancakes avec des framboises fraĂźches, de la sauce au chocolat et du sucre de canne.
Bon appétit !